Batidos y Jugos Naturales

Hace un tiempo que empecé a ver que la alimentación, es una parte muy fundamental en nuestra salud y que por el ritmo de vida que llevamos, en ocasiones, no nos paramos lo suficiente a analizar hasta qué punto lo que comemos "nos transforma". Ya en la antigüedad, Hipócrates afirmó "Que tu medicina sea tu alimento, que tu alimento sea tu medicina". Y es que conforme nos paramos a pensar, nos damos cuenta de que muchos de los alimentos que tomamos está súper procesados, nada tiene que ver con una alimentación sana y saludable y además, tienen demasiados conservantes y aditivos que a la larga, perjudican nuestra salud.

 

Y es por ello que investigué un poquito y descubrí los batidos y jugos naturales que sin duda, se han convertido en una parte muy importante de mi alimentación. Reconozco que como a todo, hay que dedicarle tiempo, ganas y casi lo más importante: Creer que lo que estás tomando va a beneficiarte.

 

 

Las combinaciones son muchas y para aficionaros a ellos, os recomiendo que empecéis por los rojos y que vayáis graduando hasta los verdes, que al principio de sabor os van a resultar diferentes. Cada uno tiene sus propiedades y sus beneficios para el cuerpo, aunque la mayoría tienen en común el gran aporte de vitaminas que aportan y que alcalinizan la sangre.

 

Poco a poco os iré poniendo más, porque si os gustan, os aseguro que os costará pasar de ellos!

 

Este es muy sencillo. Los ingredientes los tenéis ahí: apio, lechuga, limón, remolacha, zanahoria, manzana y un toque de jengibre. Es preferible tomarlo recién hecho, pero si queréis hacerlo para llevar o guardar lo que sobre, mejor en botella de cristal.

 

Lavamos bien, quitamos en aquellos que así lo requieran la cáscara (es mejor dejar la piel si el alimento lo permite). Cortamos en trozos los ingredientes y los pasamos por la licuadora. Es muy bonito ver cómo se van formando capas de los distintos alimentos con diferentes tonalidades. Yo no les hecho agua porque queda ya licuado y en cantidad suficiente, pero si os gusta y queréis, que sea mineral preferiblemente!

 

Y una vez está listo... A beber y disfrutarlo!

 

Ahora para el verano, son la mejor opción, junto con zumos y batidos naturales. ¿Os gustan? ¿Los habéis probado?

El amor es tan importante como la comida. Pero no alimenta.

Gabriel García Márquez.